Ein gutes Essen
ist Balsam für die Seele

Restaurant Pasternak: Russisch essen in Berlin

Das Restaurant Pasternak, benannt nach dem russischen Autor des berühmten Romans „Doktor Schiwago”, liegt im Herzen Berlins, im Stadtteil Prenzlauer Berg.

Boris Pasternak wurde am 10. Februar 1890 als Sohn einer Pianistin und eines Professors für Malerei und Grafik geboren. Er entstammt einer russisch-jüdischen Familie mit Wurzeln und vielen Kontakten nach Deutschland.

 

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Weihnachtsmenü ab 27.11.2017

Maronencremesuppe
7,00 €

In Portwein geschmorte Lammhaxe, gegrillte Marktgemüse, eingelegte Pflaumen
24,00 €

Gefüllter Bratapfel mit Lebkuchen und Makadami, Zartbitterschokolade
7,00 €

Silvestermenü 85,00 €

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!

Glas Prosecco Spumante

Wachteleier mit Stör-Kaviar, Humer-Filet, sojagebeizter Lachs, Forellenmousse Avocado, Geflügel-Pistazien Pastetchen im Glas serviert

Klare Wachtelsuppe mit Steinpilzmaultaschen

Gegrilltes Hirschkarree, Kürbispüree, Glühweinbirne, Wachholdersauce oder
Zanderrolle mit Lachsfüllung auf Minigemüse, getrüffelte Spinatsauce

Quitten-Marzipan Strudel, Himbeereis

 

Menu Highlights

Bewusst und gekonnt wurden der ländliche Charakter der traditionellen russischen Küchen mit Trends vereint. Die wechselnde Speisekarte orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten und verwendet ausschließlich frische Zutaten.

Vorspeisen

Suppen

Salate

Blini

Russische Pfannkuchen

Hausgemachte Teigtaschen

Wareniki, Pelmeni und Co

Hauptspeisen

Jüdische Spezialitäten

Desserts