Restaurant Pasternak, Berlin

Breakfast

At PASTERNAK Restaurant, breakfast is served virtually all day. We take pride in making our own house marmalade and using only free-range eggs.

(Monday-Saturday 9.00 till 3.00 PM)

 

 

Bio-Joghurt Natur mit Crunchy Müsli, Beeren

organic yogurt with crunchy cereal, berries

6,00

Acai-Bio-Joghurt mit Crunchy Müsli, Beeren 

acai organic yogurt with crunchy cereal, berries

6,00

 

 

Bio-Joghurt Natur mit Crunchy Müsli, Sanddorn-Toppjng, Goji, Beeren

6,00

organic yogurt with crunchy cereal, buckthorn topping, goji, berries

 

 

 

Haferbrei aus Sojamilch, Beeren

6,00

porridge made of soy milk, berries

 

 

 

Chia Pudding, Himbereren-Topping, Beeren

6,00

chia pudding, soy milk and raspberry topping, berries

 

 

 

Quinoa mit Avocado, baby Spinat, Cherry-Tomaten, Mangodressing

7,00

quinoa with avocado, baby spinach cherry tomatoes, mango dressing

 

 

 

Geröstetes selbstgemachtes Veganbrötchen, Auberginenragout,
gewürfelte Avocado, Korianderpesto, Tahina

7,00

roasted homemade vegan bread, aubergine ragout,avocado, coriander pesto, tahina

 

 

 

„Sdorovje“
Bliny-Röllchen mit Rucola und Frischkäsefüllung, gewürfelte Avocado, Kartoffelrösti mit Auberginenragout, Kichererbsenpüree,
Artischocken, Butter, Brotkorb

10,00

crêpe rolls with arugula and cream cheese, avocado, hash browns with eggplant ragout, humus, artichokes, butter, breadbasket

 

 

 

„Blintschiki“
Crêpes mit hausgemachter Waldbeeren Grütze, saurer Sahne

russian crêpes with homemade jelly, sour cream, berries

 

Crêpes mit geschmolzener Zartbitterschokolade, sauer Sahne, Beeren
russian pancakes with melted dark chocolate, sour cream, berries

 

7,00

 

 

 

7,00

„Syrniki“

7,00

Quarkpfannkuchen mit hausgemachter Waldbeeren Grütze, saurer Sahne

 

russian curd pancakes with homemade jelly, sour cream

 

 

 

Sandwich „Druschba“
Geröstetes hausgemachtes Brötchen mit pikantem Dressing, Hähnchenbrust, Bio-Spiegelei, Römersalat, Bacon1,3, Tomate, Salzgurken

9,00

roasted homemade bread with spicy dressing, chicken breast, organic fried egg, roman salad, racon1,3, tomato, salted cucumber

 

 

 

Schwarzes Meer

Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, gewürfelte Avocado, Großgarnele, Blinyröllchen mit Lachsforellenkaviar, Butter, Brotkorb

10,00

home marinated salmon, hash browns, avocado, large prawn ,cheese, crêpe rolls with trout caviar, butter, breadbasket

 

 

 

Frühstück №2 (für zwei Personen)

22,00

Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Auberginenragout, gewürfelte Avocado, Großgarnelen, Blinyröllchen mit Lachsforellenkaviar, Pastetchen «á la Russ» vom Hähnchen, Artischoken, Quarkpfannkuchen mit hausgemachter Waldbeeren Grütze, Butter, Brotkorb

 

home marinated salmon, hash browns, organic scrambled eggs ,eggplant ragout, avocado, large prawns, crêpe rolls with trout caviar, chicken patty "á la Russ, artichokes curd pancakes with homemade jelly, butter, breadbasket

 

 

Bio-Eierspeisen aus 2 Eier, serviert mit Brotkorb und Butter

 

 

organic egg courses consist of 2 eggs, breadbasket and butter

 

 

 

 

 

Spiegeleier / Rühreier / Omelett wahlweise mit:

 

 

fried eggs / scrambled eggs / omelet with:

 

 

Natur

4,00

 

Bacon1,3 / bacon1,3

6,00

 

Cherry Tomaten und Cheddar-Käse / cherry tomatoes and cheddar cheese

6,00

 

Tomaten-Feta-Paprika /tomatoes, feta cheese and paprika

6,00

 

Baby Spinat, Zwiebeln, Parmesan/ baby spinach, onion and parmesan

 

6,00

 

 

 

 

Pochierte Bio-Eier im Glas

Zwei Bio-Eier, Schnittlauch, Brot und Butter

two poached organic eggs, chives, bread and butter, served in glas

4,00

 

 

 

 

 

 

 

„Kolchos“ Bauernfrühstückt
Bio-Rührei mit russischer Lieblingswurst1,3, Kartoffeldrillingen, serviert mit Salzgurken, Butter, Brotkorb

8,00

 

organic scrambled eggs with russian sausages1,3, potato-triplet, salted cucumbers, butter and breadbasket

 

 

 

 

 

 

 

 

Rührei mit Avocado

Geröstetes hausgemachtes Brötchen mit pikantem Dressing,
Cherry Tomaten, gewürfelte Avocado, Bio-Rührei

roasted homemade bread roll with spicy dressing, cherry tomatoes,
avocado, organic scrambled eggs

9,00

 

 

 

 

 

 

 

Pochierte Eier auf Kartoffelrösti

Zwei pochierte Eier, Kartoffelrösti, Spinat-Gouda-Mousse,
pikante Buttersauce

two poached eggs, potato rosti, spinach-gouda mousse, piquant buttersauce

9,00

 

 

 

 

 

 

 

Pochierte Eier mit Lachs und Avocado

Zwei pochierte Eier auf Baby-Spinat, hausgebeizter Lachs, gewürfelte Avocado, Crêpe, pikanter Buttersauce

two poached eggs on baby spinach, homemade salmon, diced avocado,
crêpe, piquant buttersauce

11,00

 

 

 

 

 

 

 

3 Scheiben Bergkäse4 / 3 slices of mountain cheese4

2,50

 

3 Stück knusprigen Bacon1,3 / 3 pcs. of crispy bacon1,3

2,50

 

Gekochtes Bio-Ei / boiled organic egg

1,50

 

2 Scheiben hausgebeizter Lachs  / 3 slices of homemade salmon

4,00

 

Brötchen / bread roll

1,00

 

Hausgemachte Waldbeeren Grütze  / homemade jelly

1,00

 

 

 

 

Frischgepresste Säfte täglich bis 15 Uhr

0,2l

0,3l

Freshly squeezed juice daily till 3:00 p.m.

 

 

 

 

 

Orangen / Apfel / Karoten
Orange / Apple / Carrot

3,50

5,00

Saft Mix nach Wahl/Juice mix

4,00

6,00

 

 

 

„Moskauer Brunch“ Sonntags von 9 bis 15 Uhr

13,90

 

 

 

 

         

 

 

 

Last updated on 04.05.2017