Rinderfilet, Beelitzer Spargel, Salzkartoffel, Sauce Béarnaise
beef fillet, asparagus, boiled potatoes, Béarnaise sauce
24,00 €

Gedünstetes Lachsfilet, beelitzer Spargel,
Dillkartoffel, Orangen-Hollandaise
steamed salmon fillet, asparagus,Dill potato, orange hollandaise
23,00 €

Gemischter Salat mit buntem Spargel, Erdbeeren,
Croutons und Bacon Chips
mixed salad with colorful asparagus, strawberries,croutons and bacon chips
15,00 €

Beelitzer Spargel, pochiertes Bio-Ei auf Kräuter-Hollandaise, Salzkartoffel
asparagus, poached organic egg on herb hollandaise, salted potato
14,00 €

Babyauberginen gefüllt mit Linsengemüse, Avocadodip
baby eggplant stuffed with lentils, avocado dip
14,00€

Rhabarberkompott, Minzeis
rhubarb compote, mint ice
7,00€

Moroschka
hausgemachte Moltebeere-Limonade
homemade cloudberry lemonade
4,50€